Notre équipe vous propose une cuisine du marché
​avec des produits de saison.


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NOS ENTRÉES
Melon fraîcheur menthe (14.-)
Brioche farcie au foie-gras (20.-)
Trilogie de gazpacho (16.-)
Salade César en mille-feuille (14.-)
Ravioli de chorizo au crabe (19.-)

NOS PLATS

Ribs de pata negra fumés maison (38.-)
Côte de veau 100% suisse (42.-)
Hamburger au cochon de lait rôti (28.-)
La prise du jour (poisson, selon arrivage) (38.-)
Tartare de boeuf coupé au couteau (34.-)

(Provenance : viandes CH-FR-AUT / Poissons CH-FR)


NOS DESSERTS ET FROMAGES

Cigare au chocolat (13.-)
'Tomate' de notre jardin (14.-)
Verrine croquante et fondante (10.-)
Parfait glacé aéré à la mangue (12.-)
Assiette de fromages (14.-)